Chef de Partie für unsere Betriebsgastronomie (w/m/d)
Burgkirchen a. d. Alz
InfraServ GmbH & Co. Gendorf KG
veröffentlicht
Diese Aufgaben erwarten Sie:
- Sicherstellung der Einhaltung gastronomischer Standards
- Erstellung von Rezepturen und Anpassungen in Abstimmung mit der Küchenleitung
- Weiterentwicklung des gastronomischen Angebots und Mitwirkung bei der fachlichen Gestaltung von Prozessen
- Fachliche Anleitung der zugeordneten Mitarbeiter
- Selbstständige Erstellung von fachlichen Unterlagen, Auswertungen und Dokumentationen
- Steuerung und Kommissionierung von Waren
Voraussetzungen
Das zeichnet Sie aus:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch
- Sehr gute Kenntnisse in den Bereichen Allergenmanagement, HACCP sowie Lagerhaltung und Warenfluss
- Erfahrung im Warenwirtschaftssystem KOST sowie Bankettprofi von Vorteil
- Englischkenntnisse wünschenswert
- Sicherheits- und umweltbewusstes Handeln
* Sämtliche Personenbezeichnungen gelten gleichwohl für jegliches Geschlecht.
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Arbeitgeber
InfraServ GmbH & Co. Gendorf KG
Kontakt für Bewerbung
Herr Heinrich Claßen
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| Benefits |
|---|
Arbeitsort
Industrieparkstraße 1,
84508
Burgkirchen a. d. Alz
Mehr zum Job
| Anzeigenart | Stellenangebot |
|---|---|
| Arbeitszeit | Vollzeit |
| Vertragsart | Festanstellung |
| Berufliche Praxis | mit Berufserfahrung |
| Aus- und Weiterbildung | Abgeschlossene Berufsausbildung / Lehrabschluss |
| Berufskategorie | Hotel, Gastronomie, Tourismus, Kultur / Koch |
| Arbeitsort |
Industrieparkstraße 1,
84508
Burgkirchen a. d. Alz
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