Chef de Partie (m/w/d) für unsere Hauptküche

Berchtesgaden
veröffentlicht


Ihre Aufgabengebiete:

  • eigenständige Führung eines Postens
  • Teamführung von 1 – 2 Mitarbeitern
  • Verantwortlich für den Halbpensionsbereich mit bis zu 200 Gästen und den à la carte Bereich von 2 Restaurants
  • Lagerhaltung und Lagerorganisation
  • Mitgestaltung der täglich wechselnden Menüs und der Speisekarten
  • Betriebswirtschaftlich sinnvolles und kostenbewusstes Arbeiten (Wareneinsatz)
  • Einhaltung der Edelweiss-Standards sowie der Hygienevorschriften


Das erwartet Sie bei uns:

  • Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge
  • Kostenfreie Verpflegung inkl. kostenfreier Getränke & Kaffee 7 Tage die Woche
  • Interne Karrierechancen & Aufstiegsmöglichkeiten
  • Wohnmöglichkeiten im nahe gelegenen Mitarbeiterhaus, Gehzeit ca. 5 Minuten
  • Nutzung des Spa-Bereichs (SO-DO von 18:30-22:00 Uhr) inkl. Fitnessraum (täglich von 7:00-22:00 Uhr)
  • Geburtstags- und Weihnachtsgeschenke sowie Aufmerksamkeiten zu besonderen Anlässen wie Jubiläen
  • Gemeinsame Sportaktivitäten und Teamevents
  • Prämie, wenn Mitarbeiter für Mitarbeiter werben und diese 6 Monate im Betrieb bleiben
  • Kostenlose Kinderbetreuung während der Öffnungszeiten
  • Family & Friends Rate in Absprache und nach Verfügbarkeit
  • Ermäßigungen in unserem Stammhaus Das EDELWEISS Salzburg Mountain Resort
  • Sonderpreise bei unserem Kooperationspartner und 5 Sterne Hotel „Bio- und Wellnessresort Stanglwirt“  in Tirol
  • Gratis E-Bike Verleih, je nach Verfügbarkeit
  • • Jeder Mitarbeiter darf in Begleitung das Frühstücksbuffet sowie das HP-Abendmenü kostenlos genießen
  • -20% auf Aufenthalte in Partnerbetrieben der Leading Spa Resorts
  • -20% bei Kauf aller EDELWEISS Gutscheine an der Rezeption
  • -20% auf alle F&B Leistungen im Haus
  • -20% auf alle Beautyprodukte
  • -30% Ermäßigung auf Beautyanwendungen und Massagen von 9:00 – 14:00 Uhr



Voraussetzungen

  • Abgeschlossene Berufsausbildung & Erfahrung in gleicher Position in der gehobenen Hotellerie/Gastronomie
  • Freude und Liebe am Beruf
  • Spaß an der Arbeit im Team
  • Verfolgen neuer Trends in der Menügestaltung
  • Du hast Feingefühl und Kreativität
  • Hohes Qualitätsbewusstsein
  • Du denkst voraus und erkennst Fehlerquellen im Vorfeld
  • Du behältst auch in Stresssituationen den Überblick über den eigenen Posten



Haben wir Interesse geweckt? Dann schicken Sie jetzt Ihre vollständige Bewerbung. Wir freuen uns auf Sie!


Mehr zum Job

Anzeigenart Stellenangebot
Arbeitszeit Vollzeit
Vertragsart Festanstellung
Berufliche Praxis mit Berufserfahrung
Aus- und Weiterbildung (qualifizierender) Hauptschulabschluss
Berufskategorie Hotel, Gastronomie, Tourismus, Kultur / Koch
Arbeitsort Maximilianstraße 2, 83471 Berchtesgaden

Arbeitgeber

Hotel EDELWEISS Berchtesgaden

Kontakt für Bewerbung

Herr Christoph Schimpl

Mehr zum Arbeitgeber

Benefits
Hotel EDELWEISS Berchtesgaden