Maitre d'Hotel für unsere 3 hoteleigenen Restaurants & Hotelbar (m/w/d) in Berchtesgaden

Hotel Edelweiss in Berchtesgaden veröffentlicht

Stellenbeschreibung

• Sie sorgen gemeinsam mit dem Serviceteam für das kulinarische Erlebnis unserer Gäste im Halbpensions- & á la carte Bereich
• Planung, Durchführung und Kontrolle des Services im Restaurant, Tagungsbereich und bei Veranstaltungen
• Persönliche Begrüßung, Platzierung und Verabschiedung der Gäste
• Sicherstellung korrekter Verbuchungen von Speisen und Getränken
• Professionelles Beschwerdemanagement professionelle Beratung und verkaufsorientierte Gästebetreuung
• Führen der Mitarbeiter im Restaurant und Anleiten der Auszubildenden und Praktikanten
• Warenbestellung nach Absprache und Annahme der Lieferungen sowie deren Kontrolle

Voraussetzungen

• Abgeschlossene Berufsausbildung & Erfahrung im Restaurantfach und Kulinarik in der gehobenen Hotellerie/Gastronomie
• Sie sind begeisterungsfähig und bringen neue Ideen mit ein
• Sie besitzen Führungsqualitäten mit Durchsetzungsvermögen und behalten auch in Stresssituationen den Überblick
• Organisationstalent, Qualitätsbewusstsein und Kommunikationsstärke
• Sie besitzen Verantwortungsbewusstsein und Teamfähigkeit
• Bereitschaft zu Weiterbildungen und Schulungen
• erstklassige Weinkenntnisse – Sommelier Ausbildung
• fließend Deutsch und Englisch (weitere Fremdsprachkenntnisse von Vorteil)

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Anzeigenart Stellenangebot
Arbeitszeit Vollzeit
Vertragsart Festanstellung
Berufliche Praxis mit Berufserfahrung
Aus- und Weiterbildung Mittlere Reife
Berufskategorie Hotel, Gastronomie, Tourismus, Kultur / Leitung Hotel, Gastronomie, Veranstaltungen
Arbeitsort Maximilianstraße 2, 83471 Berchtesgaden

Arbeitgeber

Hotel Edelweiss in Berchtesgaden

Kontakt für Bewerbung

Herr Christoph Schimpl

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Benefits
Hotel Edelweiss in Berchtesgaden
Maitre d'Hotel für unsere 3 hoteleigenen Restaurants & Hotelbar (m/w/d)
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