Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir einen/eine Chef Saucier (m/w) in unbefristeter Anstellung

Bayerisch Gmain
Klosterhof - Alpine Hideaway & Spa / Färber Hotelbetriebs GmbH

Begeisterung Leben! Das ist das Motto des im Juli 2016 eröffneten Klosterhof Premium Hotel & Health Resort in Bayerisch Gmain. Mit viele Liebe zum Detail haben die Inhaber aus dem 500 Jahre alten Klosterhof  ein ****S mit 65 Panoramazimmern und preisgekröntem Spa geschaffen. Kunst und Design treffen hier auf Wärme und Wohlfühlatmosphäre. Die Gäste sind begeistert!




Ihre Aufgaben:


  • Vor- und Zubereitung von Fisch, Fleisch und Soßen
  • Mitwirkung bei der Speisekarten- und Menügestaltung
  • Mitwirkung bei den monatlichen Inventuren
  • Einbringen bei der Rezeptentwicklung
  • Durchführung der Warenbestellung, Warenannahme und -kontrolle
  • Mitverantwortung für einen reibungslosen Organisations- und Arbeitsablauf im gesamten Küchenbereich
  • Beachtung von arbeits- und lebensmittelhygienerechtlichen Vorschriften sowie Einhaltung der Qualitätsstandards


Voraussetzungen

Das sollten Sie mitbringen:


  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
  • Kreativität und Leidenschaft für Ihren Beruf
  • Mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Position in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
  • Freude an neuen Herausforderungen und der Entwicklung einer neuen Küche
  • Sicheres, freundliches und sympathisches Auftreten sowie sehr gute Umgangsformen
  • Teamfähigkeit


Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen.

Kontakt für Bewerbung

Frau Henrike Färber
Geschäftsführung

Arbeitsort

Steilhofweg 19, 83457 Bayerisch Gmain

Mehr zum Job

Anzeigenart Stellenangebot
Arbeitszeit Vollzeit
Vertragsart Festanstellung
Berufliche Praxis mit Berufserfahrung
Aus- und Weiterbildung Abgeschlossene Berufsausbildung / Lehrabschluss
Berufskategorie Hotel, Gastronomie, Tourismus, Kultur / Koch
Arbeitsort
Steilhofweg 19, 83457 Bayerisch Gmain