Die Kochmanufaktur als Arbeitgeber
Kaiserreich Straße 15, 83088 KiefersfeldenDer Mensch ist, was er isst – heute mehr als je zuvor. Seit wir wissen wollen, was wir auf dem Teller haben, bieten Restaurants saisonale Gerichte an, vor unserem Lieblingscafé hält morgens der Bio-Milch-Lieferant aus dem Umland. Allein in Kantinen sucht man häufig vergebens nach diesem Trend.
Die Kochmanufaktur möchte das ändern: Wir denken Betriebsgastronomie neu. Unsere Vision: Mit radikal lokalen Zutaten, kompromissloser Frische und Handwerk mit Herzblut bereichern wir den Arbeitsalltag in Unternehmen.
Von herkömmlichen Cateringkonzepten halten wir nichts. Denn wo industrialisierte Lebensmittel im Mittelpunkt stehen, kommen Natur, Mensch und Tier zu kurz. Stattdessen setzen wir auf einen nachhaltigen Kreislauf aus Erzeugern, Verarbeitern und Gästen.
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