Küchenchef (m/w/d)

Das Almhotel Grünsteinblick ist ein charmantes, familiär geführtes Hotel mit 12 Zimmern inmitten der malerischen Alpenlandschaft von Schönau am Königssee. Es geht uns um das bewusste Erleben besonderer Momente. Nachhaltigkeit wird bei uns großgeschrieben

Für unser kleines, engagiertes Team suchen wir ab sofort einen motivierten Küchenchef (m/w/d)

Deine Aufgaben

• Leitung und Organisation des Küchenbereichs zur Gewährleistung reibungsloser Abläufe
• Entwicklung von saisonalen Menüs inkl. Kostenkalkulationen
• Zuständig für den Wareneinkauf und die Qualitätskontrolle
• Einhaltung aller HACCP Standards und Konzepte
• Laufende Abstimmung mit der Hotelleitung

Dein Profil

• Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
• Du hast mehrjährige Führungserfahrung als Küchenchef und eine hohe Sozialkompetenz
• Du hast eine Leidenschaft für gute Lebensmittel und ein hohes Maß an Qualitäts- und Kostenbewusstsein
• Du hast ein freundliches und offenes Auftreten
• Du zeigst Eigeninitiative und schätzt eine selbstständige und eigenverantwortliche Arbeitsweise
• Du hast sehr gute Umgangsformen sowie ein gepflegtes Äußeres
• Du bist verantwortungsbewusst, flexibel und belastbar
• Du hast gute Deutsch- und/oder Englischkenntnisse

Deine Vorteile bei uns

• Einen abwechslungsreichen Arbeitsalltag in traumhafter Umgebung
• Steuerfreie Sonn-, Nacht- und Feiertagszuschläge
• Ein familiäres Team mit flachen Hierarchien
• Faire Vergütung und geregelte Arbeitszeiten
• Möglichkeit zur Mitgestaltung und Weiterentwicklung
• 5-Tage-Woche mit geregelten Dienstzeiten und minutengenauer digitaler Zeiterfassung mit vollständigem Freizeitausgleich für Überstunden
• 30 Tage Urlaub
• Einen schönen, modernen und sicheren Arbeitsplatz mit einem unbefristeten Arbeitsverhältnis
• Vergünstigung für Dich, Deine Familie und Freunde auf das Speisen- und Getränkeangebot in der Kulturhof-Gastronomie, im Alpenhotel Kronprinz, auf der Scharitzkehlalm, der Neubichler Alm und auf Übernachtungen im Hotel
• Unterstützung bei der Wohnungssuche oder Mitarbeiterwohnung (nach Verfügbarkeit)

Interesse geweckt?
Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung mit Lebenslauf und kurzem Anschreiben per E-Mail an:

Thomas Grafwallner
bewerbung@farano.de