75 Jobs als Sous Chef (m/w/d) in der Region Innsalzach

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Sous Chef (m/w/d)
Klosterhof - Alpine Hideaway & Spa / Färber Hotelbetriebs GmbH
Bayerisch Gmain
Arbeit vor Ort

Du möchtest den Puls der gehobenen Küchen-Szene spüren? Führungsverantwortung übernehmen und den nächsten Schritt in deiner Karriere machen? Unserem Küchenteam mit deiner Persönlichkeit einheizen und unsere Gäste mit kulinarischem Handwerk begeistern? Join the Klosterhof Family! Wir sind Gästebegeisterer, Urlaubsdesigner, Entspannungs-Bringer, Genussmacher, Gesundheitsexperten, Mit-Anpacker und so viel mehr. Was UNS verbindet – die Leidenschaft & Begeisterung für unseren Beruf.    Wir suchen nach Vereinbarung: Souschef (m/w/d) Deine Aufgaben als SOUSCHEF in der Genusswerkstatt unter der Leitung von Küchenchef Sascha Förster: Kreative Entwicklung der GenussArt-Menüs (Chefs Choice (weltoffen und kreativ), Bergwiese (regional), Kraut & Rüben(vegan)) in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef. Unterstützung und Durchführung der Fine Dining Experience "Secret Forest" jeden Samstag (ausgezeichnet von Falstaff / Schlemmer Atlas). Fachgerechte Vor- und Zubereitung von Gerichten und Menüs. Durchführung und Kontrolle der Warenbestellung, Warenannahme und Lagerhaltung. Verantwortung für einen reibungslosen Organisations- und Arbeitsablauf im gesamten Küchenbereich. Sicherstellung der arbeits- und lebensmittelhygienerechtlichen Vorschriften (HACCP). Durchführung von Trainings und Schulungen unseres Küchenteams. Übernahme von Führungsverantwortung und Vertretung des Küchenchefs in seiner Abwesenheit. Einbringen eigener kulinarischer Ideen und Innovationen. Du begeisterst mit ... abgeschlossener Ausbildung und leitende Erfahrung als Koch/Köchin in der gehobenen Gastronomie Leidenschaft für die Welt der Kulinarik einen Blick, der auch mal über den Tellerrand hinaus geht begeisterter und kommunikativer Teamplayer & Gastgeber  hohes Qualitätsbewusstsein und eine hohe Dienstleistungsorientierung auch in Spitzenzeiten gute betriebswirtschaftliche Kenntnisse & eine strukturierte, selbstständige Arbeitsweise    Wir begeistern mit ... Karrierechancen: Du hast die Möglichkeit, den nächsten Karriereschritt zu machen und Führungsverantwortung zu übernehmen. unbefristetes Arbeitsverhältnis in einem familiengeführten Ganzjahresbetrieb, 5-Tage Woche, kein Teildienst viel Gestaltungsspielraum: Lass frischen Wind wehen und bring deine Ideen & Kreativität mit ein individuelles Fort- und Weiterbildungskonzept mit Begeisterung bestens vernetzt & informiert mit unserem internen Kommunikationstool Hotelkit die Zeit im Blick mit unserem elektronischen Zeiterfassungssystem Verpflegung in unserer Mitarbeiterkantine mit Außenbereich Mitarbeiterwohnung nach Verfügbarkeit oder Unterstützung bei der Wohnungssuche Vergünstigungen für dich, deine Family & Friends auf Übernachtungen, im Klosterhof Shop und im Restaurant-, Bar-, & Wellnessbereich Klosterhof-Eventkalender mit regelmäßigen Team Events & Aktivitäten Wohlbefinden & Gesundheit stärken durch Nutzung des Fitness- und Yogaraums und Leistungen des Gesundheitszentrums Ausgleich & Action finden bei unzähligen Freizeitmöglichkeiten im Berchtesgadener- und Salzburger Land    Unsere aktuellen Auszeichnungen & Bewertungen: “Kulinarische Neuentdeckung des Jahres 2024” / 12 Monate, 12 Sterne Falstaff 87 Punkte / 2 Gabeln Schlemmer Atlas / 3.5 Bestecke Gusto / 5 Pfannen Green Spa Awards 2023 Top 3 - Red Spa Media Top Company 2023 bei Kununu / Arbeitgeberbewertungen Vize Weltmeistertitel “Schwedische Massage” / Massage WM Copenhagen 2023 100% Weiterempfehlungsrate bei Holidaycheck 2023 16 Punkte / 2 Lilien - Relax Guide 2023 Eco Label 2022 - Das offizielle Umweltzeichen der EU Travelers' Choice Certificate of Excellence 2023 - Tripadvisor "Die besten Wellnesshotels mit Medical Spa Deutschlands" - Connoisseur Circle "Die besten Hotels des Jahres" - Falstaff Travel   Du möchtest unsere Küche einheizen und als Souschef begeistern? Dann bewirb dich unkompliziert direkt über unser Online Bewerbungsformular!

Arbeit vor Ort
Koch m/w/d
Alpenhotel Kronprinz Berchtesgaden
Berchtesgaden
Arbeit vor Ort

Umrahmt von saftigen Wiesen, sanften Hügeln und der imposanten und einzigarten Alpenkulisse liegt das ALPENHOTEL KRONPRINZ. Unser Hotel in Berchtesgaden lädt ein zu einem idyllischen Urlaub in der beliebten Alpenregion. Mit seiner ruhigen Lage bietet unser Hotel Erholung und Entspannung im Urlaub in Berchtesgaden. Eingebettet in eine atemberaubende Bergwelt finden Sie hier alle Möglichkeiten einer aktiven Erholung. Erwandern Sie sich zauberhafte Momente in einer Landschaft, die im Sommer in Berchtesgaden wie im Winter ihre eigenen Reize entfalten. Oder genießen Sie während ihres Aufenthalts in unserem Hotel in Berchtesgaden Ausflüge zu den regionalen Höhepunkten unserer reichen Kulturlandschaft, wie dem Königssee mit seiner Wallfahrtskirche St. Bartholomä oder lassen Sie sich von dem Flair der Stadt Salzburg verzaubern. Was unsere Fachkräfte und Nachwuchs-Talente im Hotel Kronprinz schätzen, ist der gemeinsame Spaß, die Offenheit, Verlässlichkeit, Herzlichkeit und Hilfsbereitschaft im ganzen Team - das Miteinander und das Beieinander. Du bist ein Wirbel-Wind, Wunsch-Erfüller, Gäste-Versteher, Service-Engel, Genuss-Experte, Möglich-Macher, Lächeln-ins-Gesicht-Zauberer? Dann bist Du bei uns genau richtig! Hier kommen Menschen unterschiedlicher Facetten zusammen, die nicht nur mit und bei uns arbeiten möchten, sondern so wie wir mit Herz und Leidenschaft dabei sind.

Arbeit vor Ort
Chef de Partie (m/w/d)
Klosterhof - Alpine Hideaway & Spa / Färber Hotelbetriebs GmbH
Bayerisch Gmain
Arbeit vor Ort

Du möchtest den Puls der gehobenen Küchen-Szene spüren? Unser Küchenteam mit deiner Persönlichkeit einheizen und unsere Gäste mit kulinarischem Handwerk begeistern? Join the Klosterhof Family! Wir sind Gästebegeisterer, Urlaubsdesigner, Entspannungs-Bringer, Genussmacher, Gesundheitsexperten, Mit-Anpacker und so viel mehr. Was UNS verbindet – die Leidenschaft & Begeisterung für unseren Beruf.    Deine Aufgaben als Teil der Klosterhof-Familie in der Genusswerkstatt unter der Leitung von Küchenchef Sascha Förster: fachgerechte Vor- und Zubereitung von Gerichten und Menüs kreative Mitarbeit bei der Erstellung der GenussArt-Menüs (Chefs Choice, Bergwiese, Kraut & Rüben) Unterstützung der Klosterhof "Fine Dining Experience" jeden Samstag (ausgezeichnet von Falstaff mit 2 Gabeln / 87 Punkte 2023) Durchführung der Warenbestellung, Warenannahme und -kontrolle Mitverantwortung für einen reibungslosen Organisations- und Arbeitsablauf im gesamten Küchenbereich Beachtung von arbeits- und lebensmittelhygienerechtlichen Vorschriften (HACCP)   Du begeisterst mit ... abgeschlossene Ausbildung und Erfahrung als Koch/Köchin Leidenschaft für die Welt der Kulinarik einen Blick, der auch mal über den Tellerrand hinaus geht begeisterter und kommunikativer Teamplayer hohes Qualitätsbewusstsein und eine hohe Dienstleistungsorientierung auch in Spitzenzeiten gute Deutschkenntnisse   Wir begeistern mit ... unbefristetes Arbeitsverhältnis in einem familiengeführten Ganzjahresbetrieb, 5-Tage Woche viel Gestaltungsspielraum: Lass frischen Wind wehen und bring deine Ideen & Kreativität mit ein! individuelles Fort- und Weiterbildungskonzept mit Begeisterung die Zeit im Blick mit unserem elektronischen Zeiterfassungssystem Verpflegung in unserer Mitarbeiterkantine mit Außenbereich Mitarbeiterwohnung nach Verfügbarkeit oder Unterstützung bei der Wohnungssuche Vergünstigungen für dich, deine Family & Friends auf Übernachtungen, im Klosterhof Shop und im Restaurant-, Bar-, & Wellnessbereich Klosterhof-Eventkalender mit regelmäßigen Team Events & Aktivitäten Wohlbefinden & Gesundheit stärken durch Nutzung des Fitness- und Yogaraums und Leistungen des Gesundheitszentrums Ausgleich & Action finden bei unzähligen Freizeitmöglichkeiten im Berchtesgadener- und Salzburger Land    Unsere aktuellen Auszeichnungen & Bewertungen: Falstaff 87 Punkte / 2 Gabeln Eco Label 2022 - Das offizielle Umweltzeichen der EU Top Company 2023 bei Kununu / Xing Arbeitgeberbewertungen Spa Personality Top 3 / Wellness Aphrodite 2023 100% Weiterempfehlungsrate bei Holidaycheck 2023 16 Punkte / 2 Lilien - Relax Guide 2023 Travelers' Choice Certificate of Excellence 2022 - Tripadvisor "Die besten Wellnesshotels mit Medical Spa Deutschlands 2022" - Connoisseur Circle "Die besten Hotels des Jahres 2022" - Falstaff Travel Falstaff Listing 2022 Top 30 Bartender Germany 2022 - Worldclass   Du möchtest unsere Küche einheizen? Dann bewirb dich!

Arbeit vor Ort
Commis de Cuisine / Jungkoch (m/w/d)
Klosterhof - Alpine Hideaway & Spa / Färber Hotelbetriebs GmbH
Bayerisch Gmain
Arbeit vor Ort

Du möchtest den Puls der gehobenen Küchen-Szene spüren? Unser Küchenteam mit deiner Persönlichkeit einheizen und unsere Gäste mit kulinarischem Handwerk begeistern? Join the Klosterhof Family! Wir sind Gästebegeisterer, Urlaubsdesigner, Entspannungs-Bringer, Genussmacher, Gesundheitsexperten, Mit-Anpacker und so viel mehr. Was UNS verbindet – die Leidenschaft & Begeisterung für unseren Beruf.    Deine Aufgaben als Jungkoch/ Jungköchin in der Genusswerkstatt unter der Leitung von Küchenchef Sascha Förster: fachgerechte Vor- und Zubereitung von Gerichten und Menüs kreative Mitarbeit bei der Erstellung der GenussArt-Menüs (Chefs Choice, Bergwiese, Kraut & Rüben) Durchführung der Warenbestellung, Warenannahme und -kontrolle Mitverantwortung für einen reibungslosen Organisations- und Arbeitsablauf im gesamten Küchenbereich Beachtung von arbeits- und lebensmittelhygienerechtlichen Vorschriften (HACCP)   Du begeisterst mit ... abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin Leidenschaft für die Welt der Kulinarik einen Blick, der auch mal über den Tellerrand hinaus geht begeisterter und kommunikativer Teamplayer hohes Qualitätsbewusstsein und eine hohe Dienstleistungsorientierung auch in Spitzenzeiten   Wir begeistern mit ... unbefristetes Arbeitsverhältnis in einem familiengeführten Ganzjahresbetrieb, 5-Tage Woche viel Gestaltungsspielraum: Lass frischen Wind wehen und bring deine Ideen & Kreativität mit ein! individuelles Fort- und Weiterbildungskonzept mit Begeisterung die Zeit im Blick mit unserem elektronischen Zeiterfassungssystem Verpflegung in unserer Mitarbeiterkantine mit Außenbereich Mitarbeiterwohnung nach Verfügbarkeit oder Unterstützung bei der Wohnungssuche Vergünstigungen für dich, deine Family & Friends auf Übernachtungen, im Klosterhof Shop und im Restaurant-, Bar-, & Wellnessbereich Klosterhof-Eventkalender mit regelmäßigen Team Events & Aktivitäten Wohlbefinden & Gesundheit stärken durch Nutzung des Fitness- und Yogaraums und Leistungen des Gesundheitszentrums Ausgleich & Action finden bei unzähligen Freizeitmöglichkeiten im Berchtesgadener- und Salzburger Land    Unsere aktuellen Auszeichnungen & Bewertungen: Kulinarische Entdeckung des Jahres 2024 / 12 Monate, 12 Sterne Falstaff 87 Punkte / 2 Gabeln Schlemmer Atlas / 3.5 Bestecke Eco Label 2022 - Das offizielle Umweltzeichen der EU Top Company 2023 bei Kununu / Xing Arbeitgeberbewertungen Spa Personality Top 3 / Wellness Aphrodite 2023 100% Weiterempfehlungsrate bei Holidaycheck 2023 16 Punkte / 2 Lilien - Relax Guide 2023 Travelers' Choice Certificate of Excellence 2022 - Tripadvisor "Die besten Wellnesshotels mit Medical Spa Deutschlands 2022" - Connoisseur Circle "Die besten Hotels des Jahres 2022" - Falstaff Travel Falstaff Listing 2022 Top 30 Bartender Germany 2022 - Worldclass   Du möchtest unsere Küche einheizen? Dann bewirb dich!   Mehr über unser Team im Klosterhof - Aline Hideaway & Spa ****S erfährst du auf unserer Website. www.klosterhof.de

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