Koch / Köchin / Küchenleiter*in

• Produktionsüberwachung: Effiziente und hochwertige Produktion mit modernster Küchenausstattung, Überwachung von Cook & Chill und Cook & Freeze-Verfahren

• Küchenmanagement: Sicherstellung hoher Sauberkeitsstandards sowie Kontrolle der Lagerbestände und zeitgerechte Bestellung von Zutaten

• Personalführung und - entwicklung: Anleitung, Training und Motivation des Küchenpersonals, effektives Zeitmanagement und Ablauforganisation

• Präsentation der Speisen: Verantwortung für Zubereitung und Präsentation nach betriebseigenen Standards und Organisation der Küchenmitarbeiter für reibungslosen Ablauf im à la carte-Geschäft

Anforderungen an Sie:

• Ausbildung und Erfahrung: Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation, nachweisliche Erfahrung in einem Restaurantbetrieb

• Kulinarische Fähigkeiten: Expertise in der Zubereitung verschiedener Gerichte und Umgang mit modernen Küchengeräten

• Teamfähigkeit: Erfahrung in Anleitung und Motivation von Küchenpersonal, effektive Zusammenarbeit in einem dynamischen Umfeld

• Organisation und Koordination: Ausgeprägte organisatorische Fähigkeiten, Belastbarkeit und Effizienz unter Zeitdruck

• Kommunikation: sehr gute Deutschkenntnisse sind zwingend erforderlich

Arbeitszeiten:

• Wahlweise 5- oder 4-Tage-Woche mit 30, 32 oder 40 Stunden

• Arbeitszeiten in der Küche von Di-Sa: 15:00 – 23:00 Uhr, So und Feiertage: 10:00 – 22:00 Uhr im Schichtbetrieb

• Freie Wochenenden im Küchenteam rotierend

Art der Stelle: Vollzeit, Festanstellung

• Wettbewerbsfähige Vergütung entsprechend Qualifikation und Erfahrung

• Positive und dynamische Arbeitsumgebung

• Mitgestaltung und Weiterentwicklung der Küchenprozesse

• Weiterbildungsmöglichkeiten und Leistungsprämien

• flexible Arbeitszeiten

• Betriebliche Weiterbildung

• Sonderzahlungen (13. Monatsgehalt, Provision, Trinkgeld, Überstundenzuschläge, Weihnachtsgeld)

• Empfehlungsprogramm

• Kostenlose Getränke

• Kostenloser Parkplatz

• Mentoring-Programm für Mitarbeiter

• Preisnachlässe auf Produkte/Dienstleistungen des Unternehmens

• Zusätzliche Urlaubstage und Betriebsferien